lunes, enero 21, 2019

Prefiero estas cookies


cookies clásicas con pepitas de chocolate

Por favor qué cansinas son. Quieres leer la prensa, buscar un dato específico .... acepta las cookies si o si! Google debería de mandarte un 1 dolar por cada cookie que aceptes. Yo prefiero estas cookies mejor porque además las he hecho yo. Me llevó poco tiempo y están de lo más rico. Os dejo la receta.

Para 30 cookies grandes
350 gr. de harina
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar (mejor a partes iguales azúcar moreno y azúcar blanquilla)
150 gr. de algún relleno (pasas, nueces picadas, trocitos de chocolate negro o blanco…)
2 huevos
1 pizca de sal
Una cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharada de vainilla en polvo


ELABORACIÓN

1. Precalienta el horno a 200º.

2. En el bol bate la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema, agrega la vainilla y los huevos, la sal y la levadura, mezclando bien.

3. Luego añade el relleno elegido, en este caso perlas de chocolate (o chocolate picado a cuchillo pero que esté muy frío), mezcla bien e incorpora la harina, siempre mezclando muy bien. Tiene que quedar una masa compacta con aspecto de migas (como en la foto).


4. Distribuye la preparación con la cuchara en una bandeja engrasada, dejando espacio entre ellas porque crecen bastante. Aplasta un poquito con las manos húmedas o con una cucharada para que queden regulares.

5. Hornea de 10 a 15 min. o hasta que comiencen a dorarse. Retira y deja enfriar a temperatura ambiente. Hasta que no se enfrían del todo no se endurecen y cogen su textura.

Añadiendo a la mezcla un par de cucharadas de cacao en polvo, coco rallado o café soluble tenemos distintas variedades de cookies.
Se conservan mucho tiempo en un recipiente hermético.

Ale ... bon profit a tots!

jueves, enero 17, 2019

Un lustro ... y un gusto también

Resultado de imagen de 5 añosHoy hace 5 años que a las 5 de la mañana cambió (y para bien) mi vida. Alejandro llegó a nuestras vidas una mañana de viernes, día de San Antón, y llenó de felicidad nuestra vida. Isabel, Arok y yo alucinábamos como una cosa tan pequeña podía hacer tanto. Ha pasado el tiempo, Arok nos cuida desde el cielo y Alejandro es un mocete de 5 años que nos trae loco porque cada día es un mundo pero es sin duda lo mejor que nos ha pasado. Es un regalo divino ser padres. Os lo aseguro.


                      Feliz cumpleaños Coco.
Tus padres que te queremos con locura aunque a veces nos vuelvas locos con tus cosas .... Eres grande!

miércoles, enero 16, 2019

Freddie Mercury - Time



Que bueno el día que decidí ser dueño tiempo
  no esperar que el resto decidiera por mi.

Canción del día.

Time - Freddie Mercury Album

#LaPerradeKenia

martes, enero 15, 2019

Sé que soy un cansino ....


Resultado de imagen de vespa 200Pero desde muy pequeño, creo recordar desde la EGB, que siempre me cautivó la sensación de tener un vespino. Entonces ya serías lo más de lo más. Recuerdo que mi prima Mamen tenía un ALX rojo en su chalet de la Eliana y me encantaba verla cuando entraba o salía del chalé. Me gustan las motos, por su puesto, tengo carné desde hace más de 10 años y al igual que las mujeres se pierden por los carteles de las rebajas (ojo, no todas) ... en cuanto oigo el sonido del motor de una vespa, se me erizan los pocos pelos que me quedan. Espero pronto tener una. Para moverme por la capi para futuros proyectos que se fraguan sin querer ... mola! Pero como dice mi amigo Quique, cuando nos jubilemos nos compraremos las Harleys y unas chaquetas que pongan "Nasío pa Correr" - Sé que llegará. Antes o después
Feliz martes a todos 
#LaPerradeKeniaCabalgadeNuevo

lunes, enero 14, 2019

A Kind of Magic

La imagen puede contener: texto

Así pienso ... igual que muchos de los taraos que me acompañan en el viaje de esta vida
Creo que es mejor ((y más fácil)) llevarse bien con la gente y hacer las cosas correctamente
en vez de perder el tiempo en hacerlo mal. No crees?

Feliz lunes a todos

@LaPerradeKenia

domingo, enero 13, 2019

Ese momento de volver a casa


.Resultado de imagen de carretera
Ya sea antes de anochecer o antes de que salga el sol
Pero ese momento en el que el trabajo se queda en el trabajo y no 
vuelve a casa, es un simple motivo de celebración para pensar
que todo lo que te espera en casa es maravilloso.
Feliz Domingo a tod@s 

sábado, enero 12, 2019

Foo Fighters - Best Of You Wembley 2007



Citando textualmente a mi querida amiga Sofía .... "es una puta obra de arte esta canción"

#LaPerradeKenia

@LaPerradeKenia